Tostaduría en Antigua Guatemala
Compramos directo a familias productoras de Huehuetenango y Acatenango y tostamos cada semana, a la vista, en nuestra barra.
Precios en quetzales. Leche de avena o almendra sin costo extra.
Trazabilidad
Cada bolsa dice de qué finca viene, quién la cultivó y cuándo la tostamos.
Compramos directo a 14 familias en Huehuetenango y Acatenango. Pagamos por lote y por calidad, no por precio de bolsa.
Lotes pequeños de 12 kg con un perfil distinto para cada origen. Ninguna bolsa sale con más de siete días de tueste.
Preparado por nuestro equipo o en tu cocina con la suscripción. Te decimos la receta exacta para cada café.
Las mismas recetas que usamos en barra. Elige un método.
Concentrado y dulce. Lo usamos con el blend de la casa, un Huehuetenango lavado con notas de cacao.
Tip de barraSi sale ácido, muele un punto más fino; si sale amargo, un punto más grueso.
“Mi trabajo es no estorbar. El sabor ya viene de la finca; yo solo tengo que llevarlo a la taza sin perderlo.”
Andrés Keller creció entre los beneficios de café de Cobán y tuesta desde 2017. Es catador certificado Q Grader y visita cada finca con la que trabajamos al menos una vez por cosecha.
Andrés KellerFundador y tostador
El mejor filtrado que he tomado en Antigua. Te explican de qué finca viene cada café sin hacerte sentir que necesitas saber.
Usamos su espresso en el restaurante desde hace dos años. Consistente en cada entrega.
La suscripción me cambió las mañanas. Cada mes llega un origen distinto con su receta.
Suscripción
Pausa o cancela cuando quieras. Envío gratis en Antigua y Q25 al resto del país.
Q180 / envío
El más elegido
Q260 / mes
Q390 / mes
5a Avenida Norte #12
Antigua Guatemala, Sacatepéquez
Barra móvil para eventos, café para oficinas y cajas de regalo con nuestros orígenes.
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